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英文： AK sugar分子式：C4H4SKNO4分子量：201.24

CAS：55589-62-3。

AK糖，學(xué)名乙�；前匪徕洠ˋcesulfame-K），又叫安賽蜜。是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。它是一種合成鹽， 其口味酷似蔗糖，甜度為蔗糖的200倍，與其他甜味劑使用時(shí)具有協(xié)同增甜效果。它容易保存，并具有熱穩(wěn)定性，可以經(jīng)過人的消化系統(tǒng)排泄出來而不發(fā)生變化，因此沒有卡路里。由于它具有甜度大、性質(zhì)穩(wěn)定、口感清爽、風(fēng)味良好，不帶苦、金屬、化學(xué)等不良后味，以及價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)大量的廣泛深入的毒理試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)它安全無副作用，因此在甜味劑市場(chǎng)倍受青睞。

AK糖特點(diǎn)

1.性能優(yōu)越，口味純正：

AK糖口味清爽，甜味感覺迅速，沒有不良口感。

2.溶解性好：

它極易溶解于水，微溶于酒精，20度的水中溶解度為27克。

3.不含熱量：

它不在人體內(nèi)代謝，因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量。

4.高穩(wěn)定性：

它具有非常好的穩(wěn)定性，能夠耐受225℃的高溫，PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng)。因此在食品飲料中使用它可以延長(zhǎng)貨架期。

形狀：白色、結(jié)晶狀粉末

 高甜度、其甜度約是蔗糖（3%溶液）的200倍

 無異味，不吸濕，水溶性高，對(duì)熱、酸穩(wěn)定性好

 用于食品加工不會(huì)引起微生物發(fā)酵

 食用安全，無毒副作用

 不參與代謝，可控制熱量的攝入，特別適于者及病人

 不增加人體血糖值，特別適于患者

 不會(huì)引起齲齒

 適用性強(qiáng)，使用范圍廣（食品、飲料、醫(yī)藥、日用品、餐桌甜味劑）

 提供給產(chǎn)品健康的形象（清爽、護(hù)齒、無糖、低熱量）

 降低生產(chǎn)成本，保證或延長(zhǎng)貨架期

 與蔗糖、阿斯巴甜（Aspartame)等甜味劑復(fù)配使用，協(xié)同增效效果顯著

 武漢萬榮科技發(fā)展有限公司級(jí)生產(chǎn)企業(yè)銷售地區(qū)：黑龍江哈爾濱，吉林長(zhǎng)春，遼寧-沈陽，河北-石家莊 ，河南-鄭州，山東-濟(jì)南，山西-太原，安徽-合肥，江西-南昌，江蘇-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，廣東-廣州，湖南長(zhǎng)沙，湖北-武漢，，海南-�？�，云南-昆明，貴州-貴陽,六盤水,遵義,安順,四川-成都,青海-西寧，甘肅-蘭州,天水,平?jīng)?張掖，慶陽,白銀,隴南,定西,酒泉,嘉峪關(guān),陜西-西安,漢中,渭南,寶雞,咸陽,銅川,延安,商洛,榆林,安康,內(nèi)蒙古呼和浩特，新疆-烏魯木齊，廣西南寧，西藏-拉薩，寧夏-銀川,石嘴山,吳忠,固原,中衛(wèi),北京市、上海市、天津市、重慶市。

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