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葡萄籽提取物是從天然葡萄籽中提取的有效活性營養(yǎng)成份配以維生素E等主要原料精制而成的營養(yǎng)食品。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內(nèi)不能合成的新型高效天然劑物質(zhì)。它是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的、清除自由基能力最強的物質(zhì)，其活性為維素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有超強的延緩衰老和的作用。、抗過敏、增強體質(zhì)、改善亞健康狀態(tài)延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。
原花青素≥95% 低聚原花青素≥85% 多酚 Polyphenol ≥90% 多酚≥95% 多酚/低聚原花青素≥95%/60% 原花青素/低聚原花青素≥95%/60%
英文名稱 ：Grape Seed P.E；Grape Seed Extract；GSE
中文名稱 ： 葡萄籽提取物
拉丁文學(xué)名 ：Vitis vinifera L.
來源：葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的種子。
性狀：紅棕色粉末，氣微、味澀。
應(yīng)用劑型：水劑 針劑 膠囊
【葡萄籽提取物用途】
葡萄籽提取物是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源的效的劑之一，體內(nèi)和體外試驗表明，葡萄籽提取物“原花青素OPC”的效果，是維生素C和維生素E的50-70倍。超強的效率具有清除自由基、提高人體免疫力的強力效果。葡萄籽精華Grape Seed Extract含豐富生物類黃酮、是強力的精華分子，用于對抗自由基(游離基)與維護微絲血管的健康。（自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，具估計大約80%-90%的老化性、退化性疾病都與自由基有關(guān)，所以，葡萄籽提取物對人體，提高免疫力有的效果。
作為健康食品的原料直接制成膠囊等劑型，為目前美國天然植物十大暢銷品種之一。高品質(zhì)的OPC由于其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色澤亮麗，療效顯著，被廣泛加入到飲料和酒中。作為具有極強性的天然功能性成分，在歐美被廣泛加入到各種普通食品如蛋糕，奶酪中，既作為營養(yǎng)強化劑，又作為天然防腐劑來代替合成防腐劑（如苯甲酸等），符合人們回歸自然的要求，提高了食品的安全性。
據(jù)悉，一項新的研究指出，提取葡萄籽中的一種物質(zhì)能有效殺掉細胞。當細胞接觸到這種葡萄籽提取物時，3/4的癌細胞在24小時之內(nèi)死掉。研究人員稱，他們發(fā)現(xiàn)這種提取物能刺激JNK激酶的產(chǎn)生，JNK激酶可以調(diào)節(jié)導(dǎo)致細胞死亡的信號傳輸路徑。 該項研究是一位美國籍華人教授提出的，她說：“這些研究表明，可以把葡萄籽提取物這樣的制劑，納入預(yù)防或治療惡性血液病中來，也許還可以用來預(yù)防和治療其他。”這位華人教授還提醒：“該研究還處于初始階段，是一項非常有前途的研究。但要說這種物質(zhì)具有根本性的保護作用，還為時尚早。”
以前的研究已經(jīng)證明，吃蔬菜和水果有助于抑制的發(fā)展，類黃酮和葡萄籽提取物可能殺死癌細胞，使某些變小。史香林利用一種葡萄籽提取物，使用不同的劑量來對付細胞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，劑量越高，死亡的細胞越多，卻不會影響健康的細胞。
然而，當研究人員往這種提取物中加入抑制JNK激酶蛋白的制劑，或者利用基因工程關(guān)閉JNK激酶基因時，葡萄籽提取物就不再有效。
【葡萄籽提取物適宜人群】
常疲勞、易感冒、易過敏；
煩躁易怒，頭昏乏力，記憶力減退；
體質(zhì)虛弱等亞健康人群。
【葡萄籽提取物提取方法】
GSPE提取主要采用水提法、溶劑提取法、微波法、超臨界CO2法等。純化法主要有溶劑法和吸附樹脂法。
水提法及溶劑提取法主要利用其溶解性的特點所采取的方法，后者為常用的方法。溶劑多采用甲醇、乙醇、丙酮等極性較大的溶劑，冷浸后的提取物用乙酸乙酯等進一步純化，用柱層析法分離。其操作簡單，但是提取時間較長，提取效率低。還可能會有溶劑的殘留，造成對產(chǎn)品的污染。
科學(xué)工作者還積極研發(fā)微波、超臨界CO2萃取等新技術(shù)，提高了提取效率，且無溶劑殘留，活性成分和熱不穩(wěn)定成分不易被破壞。但是超臨界界提取所需設(shè)備價格昂貴，生產(chǎn)成本高，目前還難以實現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。再如超濾法，雖然它可以在常溫下有效去除提取液中的蛋白質(zhì)、多糖等雜質(zhì)，除雜效率高，但是由于此方法對超濾膜的要求相當高，所以在工業(yè)上的使用和推廣受到了極大的限制。
大孔樹脂法是近10年來發(fā)展起來的一種純化方法。它吸附選擇性，不受無機物存在的影響，再生方便，解吸條件溫和，而且操作簡單，回收率高，安全可靠，對環(huán)境無污染，因此比較適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。目前，國內(nèi)外已經(jīng)開始采用這種新型方法來生產(chǎn)GSE。